«Роза Хутор» организует раздельный сбор отходов в клиентской зоне. Курорт внедряет новый стандарт индустрии гостеприимства, предлагая гостям участвовать в практике ответственного обращения с отходами.
В 2018 году «Роза Хутор» начал системную работу по сбору перерабатываемых отходов, образующихся на его территории для последующей утилизации. На текущий момент на переработку курорт в среднем ежемесячно направляет более 16 тонн картона и бумаги, тонну пластика и более 5 тонн стекла. В систему заготовки вторсырья вовлечены фактически все работающие на его территории бизнесы, включая отели, рестораны и магазины.
Недавно на «Роза Хутор» был организован раздельный сбор отходов бумаги для печати и ПЭТ-бутылок в офисе и при уборке номеров в ряде гостиниц.
– Мы установили на доступной для постояльцев территории систему двухпоточных станций для раздельного сбора пластика и для всего остального. Результат стал для нас неожиданным и приятным открытием – гости продемонстрировали удивительную аккуратность. Они старательно используют контейнеры по назначению и не допускают смешения вторсырья с мусором. ПЭТ из контейнеров в специальных цветных мешках, позволяющих не перепутать его с прочим мусором, без промежуточной сортировки перемещается на погрузочно-разгрузочную площадку гостиницы, где его забирает заготовитель вторсырья. Оказалось, что внутри помещений люди поддерживают более высокий уровень культуры обращения с отходами, чем на улице. Эту особенность поведения мы стараемся учитывать – призываем гостей не выбрасывать перерабатываемый пластик в мусорные урны в номерах, побуждаем их интерес к участию и поощряем усилия в соцсетях, – уточнила генеральный менеджер одного из отелей «Роза Хутор» Мария Крашенинина.
Таким образом, гости «Роза Хутор» получают то, что вполне могут ожидать от путешествия на горный курорт – возможность внести свой вклад в дело сохранения природной среды.
